Las crêpes son originarias de una región al noroeste de Francia llamada Bretaña. Fíjate en el mapa para ubicar esta región y observa si conoces otras especialidades gastronómicas francesas; ¡seguro que sí!
Bretaña es una península con unas costas muy recortadas, por lo que es una zona marinera donde el mar juega un papel muy relevante. La cantidad de faros que hay repartidos por todo el litoral son un símbolo más de Bretaña.
La influencia de su clima oceánico, con abundantes precipitaciones y moderadas variaciones de temperatura hacen que goce de una vegetación abundante y que las condiciones para el desarrollo de la agricultura también sean favorables.
La belleza de sus paisajes, las actividades marineras de ocio, el encanto de sus pueblos y la visibilidad de la música celta con la celebración de numerosos festivales hace que, sobre todo durante el verano, se convierta en una región con mucho interés turístico.
Además, también se hablan otras dos lenguas aparte del francés; el bretón, una lengua celta, y el galó, una lengua romance.
¿¿A que te han entrado ganas de visitar la Bretaña francesa??
Pues puedes empezar por traértela a casa
preparando unas deliciosas crêpes,
¿te atreves?
preparando unas deliciosas crêpes,
¿te atreves?
¿Las prefieres dulces o saladas?
¡Allez!
¡Saca tu gorro de Chef y ... à la cuisine!!
AQUI TIENES LA RECETA.
Para la masa (la pâte à crêpes) sólo necesitas ingredientes básicos que seguro que tienes en casa y...
para el relleno... ¡dale rienda suelta a tu imaginación!
Una de las recetas más típicas francesas de crepes dulces es la "Crêpe Suzette", cuyo acompañamiento se hace con azúcar (sucre), zumo de naranja o mandarina (jus d'orange) y un poco de mantequilla (beurre) fundida, aunque a mí me gusta mucho variarla por limón (citron) exprimido.
Regarde le vidéo si tu as des doutes sur la préparation:
Voici un chanson pour la Fêtes des crêpes:
Et pour finir, connaissez-vous les différentes crêpes qu'on mange au tour du monde??
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